Блог RSS 2.0

Dunavox — винные шкафы из Венгрии


Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар  Dunavox - производитель винных шкафов из Будапешта. Компания основана в 2006 году. 

Винная культура в Венгрии очень развита, наиболее известными являются «Токайские» вина, про которые слышал практически каждый человек. За счет развитого виноделия качественные и недорогие винные шкафы стали очень востребованными. Основателем компании является Hamko Gabor. Это человек с инженерным образованием, которому удалось наладить массовое производство качественных шкафов для хранения вина. Сам процесс производства проходит на территории Китая под чутким контролем представителей компании «Dunavox». На сегодняшний день производственная мощность корпорации позволяет создать практически любое холодильное оборудование, которое не уступает по качеству мировым лидерам в данной сфере.

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

«Dunavox»
- это компания с мировым именем, которая занимается проектированием и изготовлением винных шкафов, которые позволяют эффективно сохранять вино. За счет большой линейки продукции и высокому качеству компания завоевала популярность среди потребителей. Клиентам предлагаются как отдельно стоящие, так и встраиваемые модели шкафов.
С появлением на мировом рынке она начала свое стремительное развитие и активный рост в данном сегменте. В отличие от конкурентов, «Dunavox» готова изготовлять уникальные винные шкафы для частных коллекций, даже для нескольких бутылок эксклюзивного вина. Параллельно с этим ведется изготовление шкафов для вина в промышленных масштабах.

Истинные ценители вина знают о важности соблюдения температурных режимов хранения, которые позволяют сохранить весь букет напитка. Дома практически невозможно создать необходимые условия, решить данную проблему можно с помощью продукции «Dunavox». 

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы Dunavox позволят Вам обеспечить надлежащее хранение как нескольких бутылок или небольшой личной коллекции вина, так и промышленных объемов этого замечательного напитка. В модельном ряде представлены современные компрессорные и термоэлектрические модели, некоторые из них исполнены во встраиваемом дизайне.Наша гордость это профессиональные модели для ресторанов и винных бутиков.

Dunavox это европейский бренд, представленный в 23 странах мира. Миссия компании предоставить клиентам широкий ассортимент высококачественной продукции по доступным ценам.

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

 

Каталог PDF - Винные шкафы Dunavox
Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

 

Как выбрать винный шкаф
Винные шкафы - это специально спроектированные холодильники для хранения и охлаждения вина. Используются дома, в винных бутиках и ресторанах. Их иногда называют также винный холодильник или холодильный шкаф для вина, далее будем использовать один вид названия. Правильное хранение вина в домашних условиях или промышленных масштабах может быть затруднительным. Винный шкаф - это практическое и эстетическое устройство для хранения вина.

Основные задачи винного шкафа:
Краткосрочное хранение вина позволяет сохранить качество вина, которое планируется употреблять в ближайшие несколько месяцев.
Долгосрочное хранение улучшает качества вин, у которых есть хороший потенциал хранения.
Охлаждение вина до нужной температуры значительно улучшает вкусовые качества напитка.


Хранение вина

Для качественного выполнения задачи хранения вина необходимо несколько условий.

1. Бутылки должны лежать горизонтально. При таком положении пробка омывается вином и не рассыхается со временем, ведь если она станет сухой и внутрь вина попадёт кислород – вино испортится.

2. Отсутствие вибраций необходимо для стабильного вкуса напитка. После покупки и транспортировки бутылки вина испытывают так называемый «travel shock». Необходимо несколько дней покоя, чтобы вино стабилизировалось. Если при хранении вино будет испытывать периодические вибрации – вкус может измениться. Вибрации могут быть вызваны периодическим включением компрессора. В хороших винных шкафах должны использоваться специальные компрессоры с низким уровнем вибраций а также желательны деревянные полки, которые поглощают небольшие колебания.

3. Должна быть оптимальная и стабильная температура хранения. Долгосрочное хранение вин рекомендовано при температуре +5C.  Краткосрочное хранение при температуре немного ниже температуры употребления. В зависимости от типа вина это от +8C до +16C. Винные шкафы имеют более высокое энергопотребление, чем холодильники, за счет более стабильного поддержания температуры. Температура в одной зоне охлаждения в хороших винных шкафах должна быть равномерной, разница температуры вина на разных полках может отличаться на 1C.

4. Поддержание влажности воздуха внутри винного шкафа важно для долгосрочного хранения с целью сохранения свойств винной пробки. Иногда используются ёмкости с водой, которые ставят внутрь шкафа и  лавовый камень, который впитывает излишек влаги и отдаёт влагу при её недостатке. Оптимальная влажность составляет 50-75%. Следует учитывать, что при периодическом открытии двери воздух обновляется достаточно быстро.

5. При долгосрочном хранении и редком открытии двери важна фильтрация воздуха. Обычно используют для этого угольный фильтр, который желательно менять раз в год. Без фильтра при редком открытии двери возможно изменение запаха воздуха, что может негативно сказаться на вкусе вина.

6. Защита от ультрафиолета (UV). Воздействие ультрафиолета способно изменить вкус вина. Обязательно необходимо установить винный шкаф так, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на него. Стекло само по себе защищает от ультрафиолетовых лучей, но с целью усиления защиты его дополнительно тонируют. 100% защиту может гарантировать только глухая непрозрачная дверь шкафа.


Охлаждение вина

Охлаждение вина до необходимой температуры позволяет напитку полностью раскрыть свой букет. Это самый простой и эффективный способ улучшения качества вина, позволяющий улучшить вино на 20-30%!

Обычно на этикетке вина можно найти рекомендации производителя по температуре употребления напитка. Производитель винных шкафов Dunavox рекомендует устанавливать температуру на 2-3 градуса ниже рекомендованной. Обычно как раз на эти 2-3 градуса вино успевает нагреться с момента извлечения из винного шкафа до разлива по бокалам и окончания слов тоста, если он произносится.

Общие рекомендации по температуре следующие:
- Красные вина охлаждают в винном шкафе до 16-18C
- Белые вина употребляют обычно более холодными, рекомендуем 10-12C
- Розовые вина хорошо освежают и радуют фруктовым вкусом при 6-8C 

(Более подробно читайте на официальном сайте компании Dunavox - dunavoxshop.ru/howto)

 

Винные шкафы Dunavox в интернет-магазине Миллиардум.ру    |   Заказ по телефону в Краснодаре (861) 24-222-94   миллиардум винные шкафы

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

 

 

Компания Dunavox на выставке вина Vince wine show 2017 в Будапеште.

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

купить винный шкаф в Краснодаре, скидки акции Dunavox

купить винный шкаф в Краснодаре, скидки акции Dunavox

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

купить винный шкаф в Краснодаре, скидки акции Dunavox

купить винный шкаф в Краснодаре, скидки акции Dunavox

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар

купить винный шкаф в Краснодаре, скидки акции Dunavox

купить винный шкаф в Краснодаре, скидки акции Dunavox

купить винный шкаф в Краснодаре, скидки акции Dunavox

Винные шкафы в Краснодаре - Dunavox - купить винный шкаф Краснодар